Puding Jagung

Bahan-bahan :-

a) 300gm tepung custard

b) 1 tin jagung krim

c) Sebiji kelapa diperah & tambah air = 2500liter (tambah/kurangkan ikut kesesuaian)

d) Gula

e) Sedikit garam

Cara mambuat :-

 1. Campur & masukkan semua bahan kedalam kuali kecuali jagung. 

2. Kacau sehingga masak dan bertukar warna. Boleh tambah air jika tidak mencukupi. 

3. Setelah tepung masak, masukkan jagung dalam tin.

4. Kacau hingga masak. Macam mana nak tahu dah masak, kebiasaannya akan naik bau puding jagung.

5. Masukkan kedalam bekas kering & bersih. Sejukkan pada suhu bilik kemudian bolehlah dihidangkan.

Puding Roti Bersos Kastard

Bahan A :-

250ml susu segar

4 keping roti gardenia putih

Bahan B :-

2 sudu besar gula halus

1 1/2 sudu besar butter dicairkan

1 biji telur (dibuang pusatnya)

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu besar tepung jagung

Bahan untuk sos :-

1/2 tin susu cair

2 sudu besar tepung kastard

1 sudu besar gula

Cara-cara :-
1. Koyakkan roti & letak dalam loyang kemudian tuang susu & rendam selama 15 minit.
2. Campur kesemua bahan B, kemudian tuang kedalam loyang yang berisi bahan A.
3. Bakar dengan suhu 150C selama 30minit @ sehingga masak.
4. Masukkan kesemua bahan C & panaskan sebentar dengan api yang perlahan.


**** Setelah puding masak, keluarkan dari oven & sejukkan pada suhu bilik sebelum dimasukkan kedalam peti ais.
**** Jika tak suka sos kastard, boleh juga dimakan dengan susu cair begitu sahaja..