[Resepi] Sardin Gulung

Bahan A :

6 keping roti sandwich biasa

2 biji telur (letak sedikit garam & pukul hingga agak kembang)

Serbuk roti (bergantung pada kuantiti)

Minyak untuk menggoreng

Bahan B (Inti) :

1 tin kecil sardin

1 labu bawang besar

1 biji cili besar merah (hiris)

1 biji limau kasturi (optional)

Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang besar hingga layu, masukkan cili besar, sardin, perahan limau kasturi & garam.  

2. Setelah cukup rasa, ketepikan & hancurkan dengan garpu.

3. sapu inti pada roti, kemudian gulung & gam dengan sedikit telur yang telah dipukul tadi.

4. Celupkan keseluruh roti didalam telur yang telah dpukul.

5. Golekkan dalam serbuk roti.

6. Goreng hingga kekuning-kuningan.

7. Angkat & sedia dihidang.