Ayam Kentang Masak Kicap

Bahan-bahan :-

a) ayam dibersihkan & dipotong kecil-kecil.

b) 1 biji kentang.

c) 1 labu bawang besar (potong bulat)

d) 2 ulas bawang putih (hiris halus)

d) 1 inci halia (hiris halus)

e) 1/2 batang cili besar (potong serong)

f) kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih & buah pelaga.

g) minyak untuk menumis.

h) kicap manis & kicap masin.

i) air secukupnya.

j) sedikit serbuk kunyit (untuk gaul dengan ayam)

cara-cara :-

1) goreng kentang & ketepikan.

2) gaul ayam dengan serbuk kunyit, kemudian goreng & ketepikan.

3) tumis bawang besar, bawang putih & halia hingga naik bau.

4) masukkan semua bahan *f dan cili besar.

5) masukkan kicap manis, masin & air secukupnya.

6) apabila kuah mendidih, masukkan kentang dan ayam yg telah digoreng tadi.

7) kacau seketika kemudian boleh diangkat.

note :- tak perlu garam kerana dah guna kicap tapi kalau tak cukup masin boleh la ditambah garam ikut keperluan.

p/s :- Kurangkan masin dalam makanan, lebihkan manis dalam senyuman... ^__^