Mashed Potato With Gravy

yummy...yummy..

check it out resepinya, makan tanpa gravy pun sedap jugak.. >_<

Bahan-bahan mashed potato :-

1) 4 biji kentang saiz besar.

(saya guna kentang holland, usa pun sedap jugak tapi kalau dapat russet lagi best, gebu je)

2) Air secukupnya untuk mengukus.  

3) *2 sudu besar butter.

4) *2 sudu besar mayonies.

5) *1/4 cawan susu segar / fresh cream.

6) *1 sudu kecil black paper.

Cara-cara :-

1. Panaskan air dalam periuk kukus.

2. Kupas kulit kentang & potong kecil-kecil supaya cepat empuk/lembut.

3. Masukkan dalam periuk kukus & kukus selama 15minit @ hingga kentang lembut.

(cucuk dengan garpu)

4. Masukkan kentang kedalam mangkuk & campurkan semua bahan bertanda (*).

5. Lenyek kentang hingga hancur bersama bahan-bahan tadi.

6. Siap mashed potato's nya, ketepikan.

---------------*---------------*---------------*--------------

Bahan-bahan untuk gravy :-

1) 2 ulas bawang putih dicincang.

2) 2 sudu kecil black paper.

3) *2 sudu besar sos worcestershire (saya guna jenama lea & perrin~boleh beli kat tesco)

4) *4 sudu besar kicap manis + 1 cawan air.

5) *1 sudu kecil stock ayam (guna kiub knorr pun boleh, kalau dapat sup lagi sedap)

6) 1/2 sudu besar tepung jagung + sedikit air utk memekat kuah.

7) Sedikit minyak untuk menumis.

Cara-cara :-

1. Tumis black paper & bawang putih seketika, jangan sampai garing nanti sos tak sedap.

2. Masukkan bahan bertanda (*), masak hingga mendidih.

3. Masukkan sikit-sikit air tepung jagung hingga sos tak terlalu pekat @ cair.

4. Boleh tambah air jika terlalu pekat.

---------------*---------------*---------------*---------------

Hidangan :-

Scoop mashed potato dengan scoop aiskrim kedalam piring kemudian tuang sos keatasnya & ready untuk dimakan.