Apa Itu Ikan Dory

Fillet ikan dory 

Rupa paras ikan dory sebelum diproses....

Pernah makan ikan dory? Pada sesiapa yang suka makan western food "Fish & Chips" mesti pernah sebabnya fillet ikan dory adalah bahan utama dalam menu barat tu..

Ikan ini berasal dari laut dalam Australia Selatan. Banyak dijual dipasaraya dalam bentuk fillet (potongan daging). Badannya mempunyai tompok hitan, bahagian bawah berwarna kekuningan dengan sirip-sirip tajam. Dagingnya berwarna putih dan lembut. 

Paling sedap dipanggang, dibakar atau digoreng dengan balutan tepung. Kerana rasanya yang lembut, ia tidak memerlukan banyak bahan perasa. Ikan ini jarang dijual dalam bentuk asal.  

Source : FoodDetik

Translate by : @mirahara_shi

Shared by : sph_mirahara